【好居网】用瓦煲锅煮菜、煲汤，可使菜味香浓、汤味醇厚味美，喜欢烹饪的人，一般都会有一个属于自己的瓦煲锅，但瓦煲锅机易碎易裂，一定要注意使用和保养它。下面小编就来分享瓦煲锅的使用及保养方法!

使用注意事项：

1、新买的瓦煲应放入清水中浸泡几个小时，晾干后用来煮粥，以堵塞瓦煲的微细孔隙，防止渗水。煮粥时应用小火，不宜开大火，以免瓦煲突然受热而裂开。

2、不能将沸水倒进冷的瓦煲里，应注入凉水，擦干瓦煲底部，才能放到炉灶上去，先开慢火烧一会儿，再调至大火烧煮。

3、用瓦煲来煲汤时，水量不宜过满，否则会溢出来。

4、不要将热的瓦煲放在瓷砖或地板上，不然瓦煲会遇冷爆裂，可以将瓦煲放在木制和草制的锅垫上，也可以放在炉灶上，让其均衡散热。

5、瓦煲要自然放凉了，才可以用水清洗干净，热的瓦煲千万不可用水冲洗，否则也容易裂开。

保养方法：

1.新买的瓦煲在未用之前，应涂些油在表层，然后注入小量清水，慢火烘烧一段时刻。待煲壁的孔眼吸收了滋润的油料，同时燃烧热力而令油扩散到各部分，瓦煲就不致过于干燥，见火骤热而起裂纹。

2.新煲买回来后要用清水盖过顶浸一晚，然后再用食油薄薄涂在煲底外面，让其风干，新瓦煲就不易煲到破裂。

3.有些人则喜欢在浸完煲后，用来煲一次稀粥或者选择不浸清水，改用面粉水浸过夜，目的同样都是为了让淀粉质的黏性渗透入煲内令瓦煲更耐用。

4.瓦煲须切忌干烧，即使煲汤煲粥后，勿立即放在地上，免因冷热骤变而破裂。千万不要刚煲完便立刻放于湿或冻的枱面之上，如湿布，令其因冷热骤变而破裂，要隔热最好都是用隔热垫。一些食店更会用铁线来箍住瓦煲，使其煲瓦爆裂的几率减低。

5.瓦煲用久一样会经不起烘炉火的煎熬而出现裂痕，那么你也可以用面粉或是薯粉来修补裂缝。由于面粉和薯粉都是可食用的东西，所以最适合不过。

为了能长期吃到瓦煲锅煮的菜、烧的汤，使用时一定要注意保养瓦煲锅哦!

好居商城有各种不锈钢锅，作为专业的家装线上平台，专业的才是最好的!进入好居商城选购吧!

苏泊尔厨房锅具套装锅

苏泊尔不粘煎锅

德国双立人锅具汤锅蒸笼不锈钢套装

购买家装建材、家具、家居智能产品就在好居商城，质好、价好、服务更好!

好居商城：

好居商城是应广大业主要求，由《家装总动员》节目组与好居网共同承办的网上交易平台，网罗《家装总动员》中设计师家装方案中涉及的各种家装单品，包括建材、卫浴、家具、家纺、家电、五金、智能产品等。厂家直销，每月会定期推出秒杀促销等活动，具体详情，可关注好居商城，了解更详细的产品及活动内容。

好居商城官网(http://www.haolivshop.com/)